Saviez-vous qu’une journée est dédiée au sushi ? Pour célébrer la Journée Internationale du Sushi le 18 juin, le 2Beach Club by 2Futures, situé à quelques pas de la plage emblématique de Péreybère, propose de titiller les palais des amateurs de gastronomie japonaise, notamment avec des sushis.
Le talentueux chef Tahir et son équipe concocteront un bento-box, un repas individuel prêt à consommer, composé notamment d’une variété de sushis, nigiri et sashimi, ainsi que d’une soupe miso, pour Rs 750 par personne.
Les sushis, très appréciés par petits et grands, sont composés de riz vinaigré associé habituellement à du poisson cru ou des fruits de mer. Ils sont riches en protéines, oméga-3 et vitamines grâce au poisson, aux légumes et aux algues. Les sushis favorisent la santé cardiovasculaire, la digestion et renforcent le système immunitaire. De plus, leur faible teneur en calories aide à maintenir un poids sain tout en offrant un repas délicieux et nutritif.
Cette journée, qui a démarré en 2009 sur Facebook, a été créée pour rendre hommage à ce plat emblématique de la cuisine japonaise et pour encourager les gens à déguster et à apprécier le sushi. C'est l'occasion de découvrir différentes variétés de sushis, de s'informer sur leurs bienfaits pour la santé et de célébrer la culture culinaire japonaise à travers des événements, des dégustations et des promotions spéciales dans les restaurants du monde entier.
L’autre événement à ne pas manquer est la Fête de la Musique, célébrée le 21 juin chaque année. À partir de 17h, le 2Beach Club vibrera au rythme de la bonne musique avec des performances “live” et un “live cooking”. Au menu : de l’agneau australien cuit dans une sauce créole acidulée, du poisson local préparé avec un mélange d'épices “masala” mauricien et des aubergines. En accompagnement : riz jasmin parfumé, rotis, lentilles et feuilles de chouchou sautées. Le menu est
Créée en France en 1982 par le ministre de la Culture, Jack Lang, et Maurice Fleuret, directeur de la musique et de la danse, la Fête de la Musique a été instaurée pour promouvoir la musique sous toutes ses formes et la rendre accessible à tous. Depuis sa création, cette fête a gagné en popularité et s'est propagée dans de nombreux pays, devenant un événement international célébré par des millions de personnes à travers le monde.
Pour réserver, appelez-le +230 58004713.
