Caritas Ile Maurice est heureuse d’annoncer le démarrage de ses premiers ateliers culinaires pour enfants, qui se déroulent du 1er au 20 août 2024.
Ces sessions, destinées aux enfants de 9 à 13 ans, visent à promouvoir une alimentation saine et à les initier aux activités culinaires pratiques pendant les vacances scolaires. Animées par des chefs renommés en freelance, ces sessions de quatre heures offrent une expérience enrichissante et éducative.
Le Centre de Formation Canne en Fleur (CFCF) de Caritas Ile Maurice, situé à Pointe aux Piments, a été inauguré en 2015. Ce centre a pour objectif de lutter contre le chômage parmi les femmes et les jeunes en situation de précarité accompagnés par nos services, en proposant un programme de formation en art culinaire.
Les cours offerts par le CFCF visent à offrir aux participants des perspectives professionnelles et commerciales, telles que :
· Travailler comme assistant en pâtisserie et cuisine dans des entreprises locales et des hôtels.
· Créer une entreprise de commandes de gâteaux et autres plats à domicile.
· Démarrer une petite entreprise.
Depuis 2024, Caritas Ile Maurice a ouvert ses cours au grand public en proposant des ateliers (Master Class) en pâtisserie, boulangerie et cuisine, afin de former un plus grand nombre de personnes avec la collaboration de chefs qualifiés. Cette initiative vise à lancer l’association dans une activité d’entreprise sociale pour mieux soutenir ses services aux plus vulnérables.
Pour cet événement inaugural, environ quarante participants sont attendus pour apprendre les bases de la pâtisserie et de la cuisine dans une ambiance conviviale et éducative. Cette initiative marque un pas important dans l’engagement de Caritas Ile Maurice à offrir des opportunités de formation et de développement pour tous.
