A Table avec…Jean Marie Chelin le 3 Mai 2019

Le vendredi 3 mai, le Labourdonnais Waterfront Hotel organise la deuxième édition de ‘A Table Avec’ en compagnie de Jean Marie Chelin comme invité d’honneur.

Rendez-vous pour une soirée exceptionnelle animée par Jean Marie Chelin, véritable passionnée et talentueux chercheur en Histoire, écrivain et auteur de plusieurs ouvrages sur Maurice avec en autres : Histoire Maritime de l’île Maurice Vol 1 de 1500 à 1790 et Vol 2 de 1781 à 1815. Lors d’une conférence animée par Finlay Salesse, Jean Marie vous partagera son récit passionnant sur Port Louis, de ses origines à l’époque de Mahé de Labourdonnais : les activités de son port, les différentes occupations, les gouverneurs qui se sont succédés, la création des lieux devenus la marque de la capitale entre autres…

La conférence sera suivie d’un dîner aux saveurs mauriciennes concocté et présenté par le Chef Nizam Peeroo au restaurant Brasserie Chic.

Menu à Rs 990 par personne incluant la tva :
Flan de pipengaille, écrevisses rôties et marmelade de citron vert
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Rasson au poulet et croquant au cumin
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Sacréchien cuit au four, chana puri aux chevrettes,
étuvé de brède chouchou et piment sec
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Halwa d’aubergine parfumé à la cardamome et crème glacée au fangourin

Pour toute réservation, faites le 202 4023