Lancement officiel d’Ocean Basket pieds dans l’eau à Port-Louis

Y a-t-il mieux pour commencer l’année sur une note gourmande que des mets d’exception avec vue incontournable sur le front de mer ? Direction le Port-Louis Waterfront pour découvrir le tout nouveau restaurant d’Ocean Basket, le Mediterranean home of seafood.

Cette nouvelle table a été inaugurée ce 24 janvier 2023 en présence de nombreuses personnalités, dont les co-fondateurs d’Ocean Basket, Fats et George Lazarides ; le CEO du groupe Rogers, Philippe Espitalier-Noël ; le CEO de Rogers Hospitality, détenteur de la franchise à Maurice, Thierry Montocchio ; ainsi que le Chief Operation Officer du Restaurant Cluster de Rogers Hospitality, Kareesh Manraj.

Pour les amateurs de délices marins, ce nouvel antre des saveurs est une nouvelle adresse gourmande : des plats à base de produits issus de la pêche durable à des prix abordables. Cerise sur le gâteau : cette inauguration s’accompagne du lancement d’un nouveau menu, composé d’une trentaine de plats emblématiques.

« La mer est une composante essentielle pour notre groupe. Il était donc naturel pour nous d’ouvrir un nouveau restaurant en bord de mer », confie Kareesh Manraj.

En ce début d’année, les clients sont accueillis dans un décor moderne au style méditérranéen. La fraîcheur est à la carte ! Un nouveau menu s’offre aux foodies qui découvriront, entre autres recettes healthy et gourmandes, des nouveautés telles que le salmon bowl accompagné de légumes verts et des sushis de crevettes et d’amandes – un duo imprévisible au goût surprenant. Qui dit repas d’été, dit aussi partage à la méditerranéenne, entre amis et en famille, de généreux plateaux de fruits de mer. Côté desserts, les clients pourront déguster un baked yoghurt cheesecake, surmonté d’un choix de coulis tropicaux ou de confiture de lait. Également à la carte, l’ice cream sandwich, glace à la vanille sertie entre deux biscuits croquants servie avec confiture de lait ou coulis tropical. Le nouveau menu et ses mocktails sont déjà servis dans tous les restaurants Ocean Basket.

À noter qu’Ocean Basket Port-Louis est le premier restaurant de la franchise à Maurice à offrir un service de réservation.