Fondue japonaise, ‘Shabu Shabu’ à The Address Boutique Hotel

Du vendredi 26 juillet au samedi 3 août, laissez-vous tenter par une nouvelle expérience culinaire au restaurant Izumi à The Address Boutique Hotel ! Place à une semaine gourmande dédiée au Shabu Shabu, plat traditionnel à base de viande et de légumes dont raffolent les japonais !

Si vous aimez les fondues, vous allez adorer le Shabu Shabu. Cette fondue japonaise, dont le nom est inspiré du bruit que fait la viande une fois plongée dans la marmite bouillante, est à la fois savoureuse et très saine.

Comment déguster le shabu shabu ?
Un bouillon chauffe au centre de la table et les convives trempent la viande ou les fruits de mer et les légumes avec leurs baguettes dans un nabe (poêlon en japonais). Les différents ingrédients sont ensuite trempés dans de délicieuses sauces faite maison par nos deux Chefs venus tout droit d’Asie. A la fin du repas le bouillon est servi avec des nouilles udon ou du riz.
Lors de cette semaine, laissez-vous tenter par cette expérience culinaire inédite pour passer de bon moments gourmands et conviviaux en famille, entre amis ou entre collègues.

Menu pour 4 à Rs 4,000
Entrée, plats et dessert par personne
Entrée :
Tapas japonais
Au choix pour la fondue :
Boeuf Wagyu
ou
Fruist de mer
Accompagné de :
Légumes frais, tofu, champignons japonais, riz à la vapeur
Dessert :
Glace japonaise du Chef (thé vert, sésame, wasabi ou vanille)

Pour toute réservation, faites le 405 3000.