Beau Plan Cellar, de l’innovation à la qualité

Grays innove en lançant le Beau Plan Cellar. Ce concept unique à l’ile Maurice est le tout premier espace de stockage, d’une capacité de 770 000 litres, de son service de chai de vieillissement tropicale.

Aujourd’hui, l’entreprise propose un service complet de vieillissement de spiritueux, principalement le rhum, sur le moyen et long terme. Ce service sur mesure comprend :
– L’expertise du maître distillateur qui assistera le client dans son choix d’assemblage afin de créer ou d’étoffer sa marque de boisson alcoolisé.
– Le maître chai qui vient alors bonifier les rhums avec une proposition de tonneaux variés pour le vieillissement. Cette offre comprend trois types de futs nommément le Chêne Américain neufs ou ex-bourbon, le Chêne Français neufs ou ex-cognac ou encore le fut de bois exotiques et d’exception, disponible sur commande.

Le Beau Plan Cellar s’adresse aussi aux marques souhaitant louer un espace de vieillissement ou acheter des lots de rhum vieux tout en bénéficiant d’un savoir-faire, d’une sélection de tonneaux de différentes origines, de types de bois et de chauffes variés.

<> explique Florence de Coriolis, responsable Rum Brands chez Grays.

Il va sans dire que l’alliance entre un service de qualité de vieillissement spiritueux, qui est à la fois 100% mauricien, fait du Beau Plan Cellar un service novateur.